"Xơi hết 2 tô cơm" - Cùng món gà chiên nước mắm thơm nức !!

Cùng điểm quả công thức chế biến món gà chiên nước mắm đơn giản nhưng đậm đà, dễ làm nhưng cực ngon này nhé !

Nhắc đến thịt gà thì mọi người ai ai cũng nghĩ ngay đến rất nhiều món ăn ngon. Nhưng trong đó món gà chiên nước mắm dân giã luôn được nhắc đến đầu tiên, không chỉ bởi nó dễ làm dễ ăn mà hương vị của nó rất quen thuộc và gần gũi với khẩu vị người Á Đông. Cùng tìm hiểu cách thực hiện món ăn này nhé !!

Để có một món ăn ngon cần có các loại nguyên liệu ngon và đúng cùng lên danh sách những thức cần mua cho món ăn khó cưỡng này:

Nguyên liệu:

- Đùi gà hoặc cánh gà

- 2 củ tỏi: Bóc vỏ, giã nhỏ

- 1 quả ớt tươi

- 1 củ gừng

- Rượu trắng

- Muối hạt

- Gia vị: Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Dùng rượu trắng, muối hạt, gừng giã để xát gà cho sạch và khử mùi hôi của gà. Gà sau khi rửa sạch, các bạn chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp thêm 1 -2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa dầu ăn, 1 ít gừng, tất cả trộn đều vào nhau, ướp trong vòng 15 phút.

Bước 1: Dùng chảo lòng sâu cho lên bếp, đổ dầu ăn rồi đun cho đến khi dầu nóng già.

Bước 2: Gắp từng miếng thịt gà cho vào chảo dầu rán, cho đến khi nào gà chín giòn và có màu vàng đều đẹp mắt. Sau đó gắp gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Và lưu ý để món ăn được đẹp mắt bạn có thể trưng bày cùng rau và cà chua, dưa leo ăn kèm - Tương ớt cũng là 1 trong những gợi ý ăn kèm.