Canh bầu nấu tôm

Cách thực hiện món canh bầu nấu tôm

Nguyên liệu:

+ 1 quả bầu đất
+ 4-5 con tôm to, bóc vỏ thái nhỏ thịt
+ 4 cup nước
+ 1 muỗng tỏi băm nhỏ
+ 1 cây hành thái nhỏ
+ 1 muỗng dầu ăn
+ ½ thìa cà phê đường
+ 1 thìa cà phê muối
+ 1/4 thìa cà phê hạt nêm gia vị rau củ
+ 1 Muỗng nước mắm
+ Một ít tiêu đen

Chế biến:

– Gọt vỏ, rửa sạch bầu, cắt thành miếng nhỏ.

– Trong một cái nồi, cho 1 muỗng dầu ăn, tỏi và xào vài giây cho thơm, sau đó thêm tôm.

– Đợi đến khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt, cho thêm 4 cup nước và nấu sôi.

– Cho bầu vào, để sôi liu riu khoảng 5 phút.

– Cho ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê hạt nêm và 1 muỗng nước mắm.

– Tiếp tục để sôi liu riu vài giây nữa. Cho hành và tiêu đen vào.